Мои Web рецепты

ПОНАДОБИТСЯ

• 500 г карбонада; 300 г чернослива; 200 мл белого вина; 3-4 средние луковицы; 2-3 баклажана; 2-3 болгар­ских перца; 0,5 лимона; соль; перец; специи для мяса

Читать полностью →

Когда я была в гостях в Алматы у дяди Вити и тети Лены, мы вме­сте с ними приготовили шашлык под названием «Джигар». Он получился очень вкусным!

ПОНАДОБИТСЯ

• 1,5 кг бараньей печени; 1 кг внутреннего жира (сеточ­ку); 300 г репчатого лука; помидоры; приправа санча (корейская приправа, про­дается на базаре); черный и красный молотый перец; уксус; соль

Читать полностью →

ПОНАДОБИТСЯ

• 1-2 кг копченых сосисок (колбасок); 1 банка консер­вированных ананасов (ее объем зависит от количе­ства едоков)

Читать полностью →

Многие из вафельных коржей пекут торты, а я делаю по-другому. Вкус у этого блюда необыкновенный. Все, кто его пробовал, обязательно просили рецепт.

ПОНАДОБИТСЯ

• готовые вафельные коржи (обычно в упаковке 4 шт.); 500 г любого мясного фарша, но лучше 50% говяжьего и 50% свиного; 4-5 луковиц; 2 яйца; 1 ст. л. муки; растительное масло; соль

Читать полностью →

Если вы, дорогие хозяйки, любите готовить котлеты, тефтели, биточки, то, думаю, вы не останетесь равнодушными к такому замечательному блюду, как зразы. Предлагаю поварам, воспользовавшись моим рецептом, приготовить и показать, как правильно сделать наивкуснейшие зразы.

ПОНАДОБИТСЯ

• Для фарша:

500 г говядины (мякоти); 100 г пшеничного хлеба; 150 мл молока; 100 г панировочных сухарей; 50 мл растительного масла для жарки; 0,5 ч. л. соли, молотый черный перец по вкусу

• Для начинки:

2-3 яйца; 300 г репчатого лука; 3 ст. л. растительного масла для пассеровки лука; 50 г молотых сухарей; 0,5 ч. л. соли; молотый черный перец по вкусу; 1 пучок зелени петрушки

Читать полностью →